在食用菌大棚中,培养室和出菇房的消毒是有严格的操作流程的,而对于温室和大棚的生产方式,大多不重视消毒,这是导致大棚食用菌栽培污染的一个重要原因。那么该如何进行消毒管理呢?具体流程如下:
1、清棚
在菌包出菇全部结束以后,要及时的将出菇后的菌包运出大棚。如果没有及时清棚,废弃的菌包会继续滋生杂菌和虫害,特别是在夏季高温、高湿的环境下。
2、打扫卫生
清棚以后,要马上打扫卫生,清理一些残菇、料渣等。同时,也包括大棚周边的卫生清理,废弃的菌包、废料等都要及时清理。
3、清洗
打扫卫生后,要对大棚进行清洗,包括地面、后墙等,使用高压洗车机冲洗,在冲洗的水中可以适当加入消毒药物。如果是土墙或者不能冲洗的大棚,可以对后墙喷涂一层石灰进行覆盖,效果也很好。食用菌温室大棚保温棉被也要进行清理。
4、通风干燥或者晒棚
在清洗以后,进行晒棚,利用太阳光对大棚进行暴晒和干燥。如果不能进行晒棚,就要进行大量的通风干燥。
5、杀菌、杀虫
在晒棚或者通风结束以后,要分别进行杀菌消毒和杀虫的处理。使用常规的消毒药物和杀虫药物即可,如果大棚环境较差,或者上次栽培出现过污染,可以进行反复消毒和通风2-3次。
6、再次通风
在大棚进入菌包的前1天,再次进行消毒。控制污染,是做食用菌的前提,而保持环境是控制污染的前提。
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